ロスプラトス

2007年10月16日

節約なのにごちそうディナー。食費の目安は、なんと4人分500円!
出来る限り節約。でも、なるべくゴージャスに。
そんなわがままレシピを実現するため、腕を振るっていただいたのが、有名店一流シェフの方

食費の目安、500円にするには、なんといっても食材選びがポイントです。
今回のメイン食材は、食材は、キノコ。年間通してお値段は安定していてお買い得です。

ロスプラトスでは、天然キノコを使ったパエリアを出しています。6種類のキノコを使った豪勢なパエリアです。ですが

スーパーで売られているエノキとかシメジ、マイタケを使ったパエリア、これだけでも十分おいしいパエリアが出来ます。 ブイヨンとか使ったりせず、水だけで出来ますよ。

【材料】(4人分/531円)

ロスプラトスの節約ごちそうディナー 【キノコのパエリア】エノキ 100g
シメジ 100g
マイタケ 100g
ハム 5枚
トマト 1個
タマネギ 1/8個
米 1.5合
水 900cc

●調味料
ニンニク(すりおろし) 小さじ1
塩 小さじ1
コショウ 適量
オリーブ油 65cc
パセリ 適宜続きを読む

makanai_recipe at 12:53コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加
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