和え物

2012年02月24日

ご主人の関和弘さんは、ブロッコリーが格段においしくなる調理法に魅せられ、脱サラして料理の世界にとびこんだのだそう。
その調理法「重ね煮」とアレンジレシピを教えていただきました。

【材料】(ブロッコリー1株分)

農家料理なごみ 【ブロッコリーの重ね煮】ブロッコリー 1株
大根 100g(3cm幅)
タマネギ 150g(1/2個)
ニンジン 50g(1/4本)
水 大さじ2
塩 少々
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makanai_recipe at 10:00コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加


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