年越しそば

2008年12月31日

天悠　ゆで鶏で年越しそば　【年越し鶏そば】

（料理長：嶋典雄さん）
「年越しそばにゆで鶏のゆで汁を使うと、来年もハッピーになります。味付けは、塩のみです。」

【材料】（4人分）

天悠　ゆで鶏で年越しそば　【年越し鶏そば】ゆで汁　1000cc
ゆで鶏　200g
中華麺　2玉
水菜　適量
塩　小さじ1
●トッピング
梅干し、柚子コショウ、トウバンジャン続きを読む

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ゆで鶏
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