杉浦太陽さんイチ押し 絶品マンガごはん 酒のほそ道 【タマわさ】

杉浦太陽さん、イチ押しの絶品マンガごはんは、酒のほそ道　10巻に登場するタマわさ。

ビールをプシュとあけて、まずは一口。飲みながら作れる超簡単おつまみです。
卵黄とわさびがあいます。

【材料】（1人分）

卵　1個
しょう油　適量
わさび　適量
万能ネギ　適量

杉浦太陽さんイチ押し 絶品マンガごはん 美味しんぼ【夜食うどん】

杉浦太陽さんイチ押しの絶品マンガごはんは、美味しんぼ　88巻に登場する夜食うどんです。

うどん以外にもアレンジがききます。
この薬味を、おかゆにのっけると、「必殺雑炊」になるそうです。

【材料】

うどん（乾麺）
万能ネギ（小口切り）
叩いた梅干し
刻み海苔
ショウガ（千切り）
カツオ節
昆布の佃煮（みじん切り）
すりゴマ
しょう油
湯　各適量

アマノッチ＆太陽はなダン☆クッキング 【太陽流・大根のポタージュ】

キャイ〜ン天野ひろゆきさんと杉浦太陽さんの二人が自慢のレシピを大公開する「はなまる男子ごはんプロジェクト」その名も“はなダン★クッキング”。

ポタージュですが、生クリームや牛乳などの乳製品を使わない、
ヘルシーで優しい味わいのポタージュです。
朝食にもぴったり☆

【材料】（4人分）

大根 1/2本
豆腐　1丁
水　500cc
中華スープの素　大さじ1と1/2
塩　少々
コショウ　少々
サラダ油　適量

アマノッチ＆太陽はなダン☆クッキング 【天野式クロックムッシュ】

キャイ〜ン天野ひろゆきさんと杉浦太陽さんの二人が自慢のレシピを大公開する「はなまる男子ごはんプロジェクト」その名も“はなダン★クッキング”。

クロックムッシュって、”パンのグラタン”みたいなものって言っていました。
一見、手がこんでいそうな！？おしゃれ料理にみえますが、
実は、包丁いらずで、意外と簡単にできてしまいます。

【材料】（2人分）

食パン　4枚
ハム　2枚
ホワイトソース　150g
牛乳　大さじ3
ピザ用チーズ　適量

アマノッチ＆太陽 はなダン☆クッキング 【天野式カプレーゼ】

アマノッチいち押しの早ウマおつまみ。

さけるチーズをお土産にもらって、そのまま出すのもなんだと思って作られたおつまみです。さけるチーズの淡白な味が、カプレーゼのモッツァレラに近く、とても相性がいいです。

【材料】（4人分）

トマト　2個
バジル　12枚
さけるチーズ　2本
オリーブ油　適量
塩　少々
コショウ　少々

アマノッチ＆太陽 はなダン☆クッキング 【太陽流・春のお好み焼き】

杉浦太陽さんの旬の野菜をたっぷり使ったお好み焼きです。

【材料】（2枚分）

春キャベツ　1/3個
青ネギ　4本
山イモ　300g
新ジャガイモ　1個
桜エビ　10g
天かす　10g
豚バラ肉　60g
紅ショウガ　20g
卵　3個
小麦粉　20g
水　100cc
和風顆粒だし　小さじ1
サラダ油　適量
仕上げ（各適量）
・しょう油
・マヨネーズ
・七味唐辛子
・お好み焼きソース
・どろソース
・カツオ節
・青のり
・カツオ節