砂肝

2013年03月19日

アグネス・チャンさんに、花粉症予防によい、春の薬膳スープを教えていただきました。

砂肝は、コリコリ歯ごたえがあるイメージですが、フワフワの柔らかい仕上がりになります。
最低1時間半煮てください。アグネス・チャンさんは、時間があると、1日中煮ていることもあるそうです。

【材料】(2人分)

アグネス・チャンさん 【クレソンと砂肝の薬膳スープ】クレソン 2束
砂肝 200g
豆腐 1/2丁
塩 適量
水 適量
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makanai_recipe at 10:30コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加


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