粉チーズ

2013年07月03日

創業41年イタリアンの名店 イタリア式食堂 キャンティ本店で、創業当時から大人気の枝豆料理を教えていただきました。

味ののりにくい枝豆を炒め煮する事で、旨みをコーティングさせるのが、美味しく作るポイントです。

スタジオの試食では、細めのパスタとからめたり、パンにのせても美味しそうとコメントしていました。

【材料】(2人分)

イタリア式食堂 キャンティ本店 【枝豆キャンティスタイル】オリーブ油 適量
ニンニク 少々
枝豆 150g
塩 適量
バター 小1
白ワイン 小2
水 70cc
黒コショウ 適量
粉チーズ 適量

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makanai_recipe at 10:30コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加
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