豆苗

2013年02月26日

「四川飯店」トップ3が極上 夢の麺対決をしました!

家庭でも再現しやすい作りやすさが魅力です。

【材料】(2人分)

赤坂 四川飯店  陳建太郎さん 【アサリと豆苗のトウチ風味ソバ】豆苗 80g
アサリ 360g
青唐辛子 少々
ニンニク 1/2片
ショウガ 1片
ネギ 1本
中華麺 2玉
ネギ油 大2
バター 20g
中華スープ 700cc
チキンパウダー(鶏ガラスープの素) 小2
トウチ 小2
鷹の爪 4本
塩 小1/2
黒コショウ 適量
砂糖 少々
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makanai_recipe at 10:30コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2012年09月21日

芸能界の料理の達人:天野ひろゆきさんに、豆苗レシピを教えて頂きました。

【材料】

天野ひろゆきさん 【豆苗まきまき】豆苗
ベーコン
豚ばら肉
スライスチーズ
エリンギ
エノキタケ
油揚げ
大葉
塩・コショウ 適量
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makanai_recipe at 23:59コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加
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