豚こま肉

2011年11月12日

こだわりの豚肉・三元豚を使ったとんかつが大評判になっている名店。
こちらの料理長:橋本正幸さんが教えてくれたのが、柔らかくてジューシーな豚こま肉のトンカツ。

【材料】(2人分)

洋食とんかつ フリッツ 【柔らかくてジューシー!豚こまのトンカツ】豚こま肉 150g
塩・コショウ 適量
片栗粉 小さじ1
ユズの皮 適宜
ネギ・黒コショウ 各適量
エビ・シソ 各適量
キムチ・チーズ 各適量
小麦粉・生パン粉 各適量
卵 1個
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makanai_recipe at 10:00コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加


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