新橋ワールドミートセンター グリグリグリル 【豚こまステーキ】

肉料理の専門店が5店舗集まっています。

◆新橋ワールドミートセンター
東京都千代田区内幸町1-6-1

★グリグリグリル
和から洋の様々な豚肉料理が味わえるこちらの店。

☆豚金串盛り合わせ（6本）　1,313円
こちらで豚こま肉を使ったボリュームのあるステーキを教えていただきました。


【材料】（2人分）

豚こま肉　300g
塩　適量
コショウ　適量
おろしニンニク　適量
酒　大さじ1と1/2
水溶き片栗粉　大さじ3
バター　適量

有楽町産直飲食街 白金豚・三陸前浜もの 南部家 【豚こま肉の酢の物】

全国から選りすぐりの肉や魚の専門店5店舗が集まっています。

◆有楽町産直飲食街
東京都千代田区有楽町2-1-11 インターナショナルアーケード
【営業時間】夕方から朝まで（月〜土）、夕方から夜中まで（日・祝）

★白金豚・三陸前浜もの 南部家
こちらで教えていただくのは、女性スタッフに大人気の豚こま肉の酢の物です。

【材料】（4人分）

豚こま肉　200g
キュウリ　1本
塩昆布　大さじ1
酢　100cc
砂糖　大さじ2
しょう油　少々

黒毛和牛 肉の楽園 【豚こまのヘルシーハンバーグ】

渋谷肉横丁は、肉料理を中心に16軒の店が入った肉のテーマパーク。

◆渋谷肉横丁東京都渋谷区宇田川町13-8 ちとせ会館2F
TEL [phone]

三つの店が豚こま肉を使った自慢のまかないを伝授してくれました。


★黒毛和牛 肉の楽園
ハンバーグの専門店。お店では牛肉を出していますが、まかないでは豚こま肉を使うそうです。

☆A5黒毛和牛100％霜降りハンバーグ 880円



教えていただいたのは豚こま肉のハンバーグ。

【材料】（4人分）

豚こま肉　250g
すきやきのタレ（下味用）　小さじ2
木綿豆腐　1/2丁
ジャガイモ　大1個
タマネギ　1/2個
小麦粉　適量
すきやきのタレ（仕上げ用）　大さじ3