長野県
2013年03月04日
サバ缶の1人あたりの消費量が一番多いのは、長野県。
全国平均の約3倍です。
長野県の郷土料理「たけのこ汁」にサバ缶を大量の使うのが、消費量No.1の理由。
そのレシピを、市内で人気の居酒屋・なべ亭の渡部さんに教えて頂きました。
サバ缶の旨みでだしいらずで、美味しくできます。
【材料】
サバ缶 1缶
ネマガリダケ 200g
みそ 80g
水 適量
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全国平均の約3倍です。
長野県の郷土料理「たけのこ汁」にサバ缶を大量の使うのが、消費量No.1の理由。
そのレシピを、市内で人気の居酒屋・なべ亭の渡部さんに教えて頂きました。
サバ缶の旨みでだしいらずで、美味しくできます。
【材料】
サバ缶 1缶
ネマガリダケ 200g
みそ 80g
水 適量
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