鶏唐揚げ
2013年02月02日
なすび亭店主 吉岡英尋さんに鶏の唐揚げを使ったリメイク料理を教えていただきました。
鶏のから揚げは、多めに揚げておいて残りを冷凍し、リメイクするときに、解凍して使ってもいいです。
【材料】(1人分)
鶏の唐揚げ 3個
ブナシメジ 1/2パック
ネギ 1/2本
うどん 1玉
卵 2個
ミツバ 適宜
だし 300cc
薄口しょう油 40cc
みりん 40cc
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鶏のから揚げは、多めに揚げておいて残りを冷凍し、リメイクするときに、解凍して使ってもいいです。
【材料】(1人分)
鶏の唐揚げ 3個
ブナシメジ 1/2パック
ネギ 1/2本
うどん 1玉
卵 2個
ミツバ 適宜
だし 300cc
薄口しょう油 40cc
みりん 40cc
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