グリル満天星のまかない 【グラパン】

各種メディアに取り上げられるほど多くのファンを持つ人気の洋食店「グリル満天星」のまかない。

家庭の冷蔵庫に眠っている半端な素材を使って、美味しいグラタンを作ります。

グラタンに入れる食材は、かに風味かまぼことちくわ。ちょっと、変わっているのですが、グラタンとの相性もいいのだそうです。
また、冷蔵庫に余りがちなシチューのルウも活用します。
使う食パンは、古く堅くなったパンで大丈夫です。パンもひと手間加えて、ニンニクの香りをつけ、トーストしから、グラタンに入れます。

【材料】（2人分）

バター　10g
タマネギ　1/8個
マッシュルーム　4個
白ワイン　大さじ2
ちくわ　2本
カマボコ（かに風味）　4本
シチュールウ　60g
牛乳　2カップ
食パン　2枚
ピザ用チーズ　100g
ニンニク　1片