吉華 【ザーサイとキュウリの和え物】

ザーサイの基本使いを久田大吉さんに教えていただきました。

（吉華・代表：久田大吉さん）
「例えばこの和え物。キュウリと和えるだけで簡単においしくできます。」

【材料】（4人分）

味付けザーサイ　50g
キュウリ　2本
酢　小さじ2
ゴマ油　大さじ1〜2
ラー油　適宜

≪注意≫
ザーサイはメーカーによって塩分に違いがあります。味をみてザーサイの量を加減してください。