2009年01月11日
博多もつ鍋 やまや 浜松町店 【真ダラと明太マヨの親戚焼き】
料理の幅がぐ〜んと広がる明太子使い。
メーカー直営店 やまやが教えてくれました。
（店長：今谷紘幸さん）
「明太子とマヨネーズを合わせます。すごくマイルドになるので。」
明太子とマヨネーズを1対1の割合で混ぜておくと、とってもおいしく使えるのだそうです。
【材料】（1人分）
明太子 30g
マヨネーズ 大さじ2
真ダラ（切り身） 1切れ
メーカー直営店 やまやが教えてくれました。
（店長：今谷紘幸さん）
「明太子とマヨネーズを合わせます。すごくマイルドになるので。」
明太子とマヨネーズを1対1の割合で混ぜておくと、とってもおいしく使えるのだそうです。
【材料】（1人分）
明太子 30g マヨネーズ 大さじ2
真ダラ（切り身） 1切れ
【作り方】
１ 明太子とマヨネーズを混ぜ合わせ、タラの片面に塗る。
２ オーブントースターにアルミを敷いて、トースターと同じ設定で約12分焼いて完成。
◆博多もつ鍋 やまや 浜松町店
東京都港区浜松町2-6-2 藤和浜松町ビル1F
TEL 03-6430-9181
【営業時間】月〜金 ランチ11：00〜14：00、ディナー17：00〜22：30（L.O）
土 17：00〜22：30（L.O）
【紹介したメニュー】
・鶏の唐揚げ明太風味 980円※明太子食べ放題（ランチタイム限定）
１ 明太子とマヨネーズを混ぜ合わせ、タラの片面に塗る。
２ オーブントースターにアルミを敷いて、トースターと同じ設定で約12分焼いて完成。
◆博多もつ鍋 やまや 浜松町店
東京都港区浜松町2-6-2 藤和浜松町ビル1F
TEL 03-6430-9181
【営業時間】月〜金 ランチ11：00〜14：00、ディナー17：00〜22：30（L.O）
土 17：00〜22：30（L.O）
【紹介したメニュー】
・鶏の唐揚げ明太風味 980円※明太子食べ放題（ランチタイム限定）
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