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2009年03月21日

八山　塩イカで和食　【塩イカあん】

この塩イカあんを、茹でたお野菜、例えば大根などにとろっとかけてみたり、いろんな使い方ができます。

【材料】

八山　塩イカで和食　【塩イカあん】塩イカのゆで汁 200cc
水 100cc
水溶き片栗粉 小さじ1と1/2
カツオだしの素 小さじ1/3


【作り方】

鍋に塩イカのゆで汁を入れ沸騰させ、顆粒だし、水を入れ、さらに水溶き片栗粉を加え煮立たせる。

◆六本木 八山・雛鮨
東京都港区六本木6-1-20 六本木電気ビルB1
TEL 03-3403-8333
【営業時間】11：30〜15：00、17：00〜23：00、土日祝12：00〜23：00

雛鮨 六本木/ 六本木、麻布、広尾 / 寿司 - livedoor 東京グルメ

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