リストランテ フリックのまかない 【イタリアン焼きおにぎり スープ仕立て】

南青山にあるイタリアン：Ristorante FRICKのまかない。
北欧の家をイメージした暖かみのある優しい空間では、旬の食材をたっぷり使った見た目にも鮮やかなイタリアンを 楽しむことができます。

（Ristorante FRICKオーナーシェフ：深田景さん）
「まかないはどんなに忙しくても毎日みんなで一緒に食べるようにしています。日常のミーティングを兼ねて。 まかないの時間は大切です。」

とおっしゃるのは、仲間を愛する30歳の若きオーナーシェフ：深田景さん。
オープンから10ヶ月。既に多くのグルメ雑誌から注目を浴びている深田さんが作るまかないは？

「昨日余った冷やごはんをつかって、おにぎりを作ります。」

【材料】

●焼きおにぎり
冷やごはん　適量
粉チーズ　適量
オリーブ油　適量

●スープ（2人分）
ベーコン　2枚
菜の花　4本
コンソメスープ　400cc
ナメコ　100g
塩、コショウ　少々