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2009年05月06日

鶏専門 日向暁荘　【シイタケつくね】

鶏料理の特徴を知り尽くし、鶏肉メニューが大変豊富な鶏専門 日向暁荘で「鶏ひき肉」で節約レシピを教わりました。プロの技が満載の鶏御膳セット3品が、1人前328円（はなまる調べ）で作れてしまうんです。

鶏御膳セット基本のタネ（480g）から、豪華な鶏御膳セットが、2人前作れます。




【材料】（2人分：1人前 171円）

日向暁荘　【シイタケつくね】シイタケ 8枚
基本のタネ 160g
焼き鳥のたれ 40g


【作り方】

１　シイタケの軸をとって、裏の面に基本のタネを塗りこむ。
２　�，縫薀奪廚鬚�け600wの電子レンジで5分加熱する。
　　※触ってみて、形が崩れたりしなければOK！
３　フライパンに入れ、弱火でタネの方に焼き色を入れる。
４　火を消して、余熱で焼き鳥のたれと絡めれば完成。

◆鶏専門 日向暁荘(ひゅうがあかつきそう)
東京都中野区中野5-64-5 中野サンピオーネビル3F
TEL 03-5318-3931
【営業時間】11：30〜16：00、17：00〜24：00
【定休日】無休
【アクセス】JR中野駅徒歩3分
【お店のメニュー】
・コラーゲンたっぷり！地養鶏の水炊き　1,480円
・暁手羽三種盛り　780円
・月見つくね　360円
・つくね三種盛り合わせ　450円

鶏専門　日向暁荘 - 中野-三鷹/鳥料理 - livedoor グルメ

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