2009年05月16日

文琳 【茹でアスパラオイスターソース添え】

中華の達人のとっておきアスパラレシピは、とっても簡単!

【材料】(4人分)

文琳 【茹でアスパラオイスターソース添え】アスパラガス 4本
オイスターソース 適量
【湯通し用】お湯1リットルに対して
砂糖 小さじ1
塩 小さじ2
サラダ油 大さじ2

【作り方】

1 アスパラの皮は全てむく。
  ※皮を全てむき、食感と色をよくします。
2 <湯通し>フライパンにお湯を沸かし、塩、砂糖、油を加えてアスパラを入れ1分30秒ゆでる。 取り出してオイスターソースにつけていただく。

文琳(ぶんりん)
東京都渋谷区神泉町13-13 ヒルズ渋谷B1
TEL 03-3780-6268
【営業時間】ランチ11:30〜14:00
  ディナー18:00〜23:00(L.O.21:30)
※お店の白菜鍋は、前日までに予約が必要です。

中国料理一般 / 中国家庭料理 文琳 - livedoor 東京グルメ

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