2009年06月25日
割烹 中むら 【カツオのなめろう酢】
さらに、かつおのなめろうを使ってもう1品。さっぱりいただけます。
【材料】（2人分）
カツオのなめろう 150g
酢 100cc
水 50cc
砂糖 大さじ2と1/2
しょう油 小さじ1/2
【材料】（2人分）
カツオのなめろう 150g 酢 100cc
水 50cc
砂糖 大さじ2と1/2
しょう油 小さじ1/2
【作り方】
１ カツオのなめろうは「カツオのなめろうタルタル風」の1.と同じ要領で作る。
酢、水、砂糖、しょう油を沸かして砂糖を溶かし、沸騰したら弱火にして2分沸かして冷ます。
（※酢の風味が強めの方が好きな人は1分半程度で火を止めてください。）
２ 皿にカツオのなめろうを敷き、その上から甘酢をかけて完成。
◆割烹 中むら
千葉県勝浦市勝浦141-3
TEL 0470-73-3066
【営業時間】昼11：00〜14：30
夜17：00〜22：00（ラストオーダー21：00）
【定休日】不定休
【メニュー】
・カツオの刺身 1人前 1,680円〜
１ カツオのなめろうは「カツオのなめろうタルタル風」の1.と同じ要領で作る。
酢、水、砂糖、しょう油を沸かして砂糖を溶かし、沸騰したら弱火にして2分沸かして冷ます。
（※酢の風味が強めの方が好きな人は1分半程度で火を止めてください。）
２ 皿にカツオのなめろうを敷き、その上から甘酢をかけて完成。
◆割烹 中むら
千葉県勝浦市勝浦141-3
TEL 0470-73-3066
【営業時間】昼11：00〜14：30
夜17：00〜22：00（ラストオーダー21：00）
【定休日】不定休
【メニュー】
・カツオの刺身 1人前 1,680円〜
![【送料無料】花のズボラ飯公式レシピ [ ドラマ「花のズボラ飯」製作委員会 ]](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f4042%2f9784800204042.jpg%3f_ex%3d128x128&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f4042%2f9784800204042.jpg%3f_ex%3d80x80)
