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2009年07月17日

分とく山　野崎流　合わせ薬味を使って【合わせ薬味の焼きうどん】

【材料】（2人分）

分とく山　野崎流　合わせ薬味を使って【合わせ薬味の焼うどん】うどん　2玉
卵　2個
薄口しょう油　大さじ1
サラダ油　大さじ1
合わせ薬味　60g
炒りゴマ　適量

【作り方】

１　フライパンにサラダ油を入れ、中火でうどんを炒める。
２　溶き卵、分量の2/3の合わせ薬味、薄口しょう油、炒りゴマを加え30秒程混ぜながら炒める。
３　器に盛り付けて残りの合わせ薬味をのせて完成。

◆分とく山
東京都港区南麻布5-1-5
TEL 03-5789-3838
【営業時間】17：00〜23：00（ラストオーダー21：00）
【定休日】日曜日
【メニュー】おまかせコース　15,750円のみ

分とく山（広尾　本店） - 六本木、麻布、広尾/懐石料理 - livedoor グルメ

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分とく山

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