2009年08月17日
イチイ 【キュウリのすりおろし】
（料理長：松本文博さん）
「キュウリをおろすと、料理のバリエーションが増えます。」
【材料】（4人分）
キュウリ 1本
タマネギ 1/4個
「キュウリをおろすと、料理のバリエーションが増えます。」
【材料】（4人分）
キュウリ 1本 タマネギ 1/4個
【作り方】
１ キュウリを塩少々（分量外）板ずりして、下ろし金ですりおろす。 タマネギは、みじん切りにし塩少々（分量外）もみして水にさらしガーゼ等で水気をとる。
２ 下ごしらえしたキュウリとタマネギをあわせる。
３ サンマや唐揚げなどに、2.をそえて完成。
（お好みでポン酢、またはレモンしょう油で召し上がって頂きます。）
◆イチイ
東京都港区六本木7-18-6 六本木グランドールビル1F
TEL 03-3423-8260
定休： 無休
平日： 18:00 - 25:00
土曜： 18:00 - 25:00
日祝： 18:00 - 24:00
和食一般 / イチイ - liverdoor 東京グルメ
１ キュウリを塩少々（分量外）板ずりして、下ろし金ですりおろす。 タマネギは、みじん切りにし塩少々（分量外）もみして水にさらしガーゼ等で水気をとる。
２ 下ごしらえしたキュウリとタマネギをあわせる。
３ サンマや唐揚げなどに、2.をそえて完成。
（お好みでポン酢、またはレモンしょう油で召し上がって頂きます。）
◆イチイ
東京都港区六本木7-18-6 六本木グランドールビル1F
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平日： 18:00 - 25:00
土曜： 18:00 - 25:00
日祝： 18:00 - 24:00
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