2010年01月29日
博多もつ鍋 やまや 東京浜松町店 【明太おろしごはん】
博多もつ鍋 やまや 東京浜松町店の料理人：今谷紘幸さんオススメの明太子のっけめしを伺いました。
【材料】（ごはん1膳分）
大根おろし 15g
明太子 15g
シラス・カツオ節・万能ネギ 各適量
【材料】（ごはん1膳分）
大根おろし 15g明太子 15g
シラス・カツオ節・万能ネギ 各適量
【作り方】
1.大根おろしと明太子を1：1で混ぜ合わせ、ごはんにのせ、お好みでシラスと明太子、 カツオ節と万能ネギを散らせば完成。
※これに温かい出汁を適量かければ、明太おろし茶漬けになります。
◆博多もつ鍋 やまや 浜松町店
東京都港区浜松町2-6-2 藤和浜松町ビル1F
TEL 03-6430-9181
【営業時間】月〜金11：00〜14：00、17：00〜22：30(L.O.）
土17：00〜22：30（L.O.）
【定休日】日・祝日
【ランチ】980円（土曜日と定休日はやっておりません）
1.大根おろしと明太子を1：1で混ぜ合わせ、ごはんにのせ、お好みでシラスと明太子、 カツオ節と万能ネギを散らせば完成。
※これに温かい出汁を適量かければ、明太おろし茶漬けになります。
◆博多もつ鍋 やまや 浜松町店
東京都港区浜松町2-6-2 藤和浜松町ビル1F
TEL 03-6430-9181
【営業時間】月〜金11：00〜14：00、17：00〜22：30(L.O.）
土17：00〜22：30（L.O.）
【定休日】日・祝日
【ランチ】980円（土曜日と定休日はやっておりません）
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