2010年01月31日
レストラン EAT 【パンコキール】
レストラン EATで人気のチーズ料理パンコキール。家庭でも簡単に作れる方法を伝授していただきました。
【材料】（2枚分）
食パン（4枚切り） 2枚ホワイトソース缶 1缶
牛乳 大さじ2
卵 2個
エビ 40g
ブロッコリー 1/4房
スライスチーズ（溶けるタイプ） 3枚
パセリ 適量
【作り方】
1. 食パンの中身をナイフでくりぬき、底は残す。トースターなどで軽く焼く。
（※あとでまた焼くので軽く焼けばいい）
2.鍋にホワイトソースを入れて強火にかけてなめらかになるまで30秒ほど混ぜたら、 牛乳を加えて混ぜながらのばす。煮立ったら弱火にして、ゆで卵を細かく切ったもの・ ボイル海老・茹でたブロッコリーを入れて火にかける。
3. 1.に2.を入れて、パン1枚に対して1枚半スライスチーズをのせて（ホワイトソースが隠れるようにチーズをのせる）、 オーブンレンジ250度で3分焼いてお好みでパセリをかけて完成。
※バターロール6〜8個でもできます。
◆EAT
東京都杉並区高井戸西3-7-10
TEL 03-3334-6486
【営業時間】11：30〜14：00 17：00〜22：00
【定休日】毎週木曜日
パンコキール 1,100円
イート（EAT） - 高井戸/洋食 - livedoor グルメ
1. 食パンの中身をナイフでくりぬき、底は残す。トースターなどで軽く焼く。（※あとでまた焼くので軽く焼けばいい）
2.鍋にホワイトソースを入れて強火にかけてなめらかになるまで30秒ほど混ぜたら、 牛乳を加えて混ぜながらのばす。煮立ったら弱火にして、ゆで卵を細かく切ったもの・ ボイル海老・茹でたブロッコリーを入れて火にかける。
3. 1.に2.を入れて、パン1枚に対して1枚半スライスチーズをのせて（ホワイトソースが隠れるようにチーズをのせる）、 オーブンレンジ250度で3分焼いてお好みでパセリをかけて完成。
※バターロール6〜8個でもできます。◆EAT
東京都杉並区高井戸西3-7-10
TEL 03-3334-6486
【営業時間】11：30〜14：00 17：00〜22：00
【定休日】毎週木曜日
パンコキール 1,100円
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