2010年04月01日
麻布長江 香福筵 【エビの塩炒め】
エビの下処理が終わり、さっそく、一品、教わりました。
【材料】（3人分）
下ごしらえしたエビ 8尾
アスパラガス 3本
シメジ 60g
ミニトマト 6個
サラダ油 小さじ1
塩 1つまみ
しょう油 小さじ1/3
【材料】（3人分）
下ごしらえしたエビ 8尾 アスパラガス 3本
シメジ 60g
ミニトマト 6個
サラダ油 小さじ1
塩 1つまみ
しょう油 小さじ1/3
【作り方】
１ フライパンに湯を沸かし、エビを茹でる。
２ 30秒たったら、アスパラガス、シメジを入れ、さらに30秒たつ前にミニトマトを入れ、すぐに お湯からあげる。
３ フライパンのお湯を捨て、油を入れて火を付ける。
４ 油が温まったら、強火ですべての材料を一気にフライパンへ。
５ 野菜の香りが出てきたら、塩・しょう油を加えてざっと和えれば出来上がり！
◆麻布長江 香福筵（※福は左が示です）
東京都港区西麻布1-13-14
TEL 03-3796-7835
【定休日】月曜日
【最寄駅】東京メトロ千代田線 乃木坂駅5番出口 徒歩6分
東京メトロ日比谷線、大江戸線 六本木駅2番出口 徒歩8分
１ フライパンに湯を沸かし、エビを茹でる。
２ 30秒たったら、アスパラガス、シメジを入れ、さらに30秒たつ前にミニトマトを入れ、すぐに お湯からあげる。
３ フライパンのお湯を捨て、油を入れて火を付ける。
４ 油が温まったら、強火ですべての材料を一気にフライパンへ。
５ 野菜の香りが出てきたら、塩・しょう油を加えてざっと和えれば出来上がり！
◆麻布長江 香福筵（※福は左が示です）
東京都港区西麻布1-13-14
TEL 03-3796-7835
【定休日】月曜日
【最寄駅】東京メトロ千代田線 乃木坂駅5番出口 徒歩6分
東京メトロ日比谷線、大江戸線 六本木駅2番出口 徒歩8分
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