2010年04月05日
八山 【エビしんじょう】
六本木八山：中嶋今朝治さんに、エビの揚げ焼きレシピを教えていただきました。
【材料】（3人分）
下ごしらえしたエビ 8尾
シイタケ 2枚
ネギ 1/4本
ご飯 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
片栗粉 大さじ2
サラダ油 1/2カップ
【材料】（3人分）
下ごしらえしたエビ 8尾 シイタケ 2枚
ネギ 1/4本
ご飯 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
片栗粉 大さじ2
サラダ油 1/2カップ
【作り方】
１ 下ごしらえしたエビを、1cmくらいに刻む。
２ ボウルにシイタケをネギを入れ、片栗粉をまぶす。
３ エビを加えよく練って混ぜる。
４ ご飯、マヨネーズを加えて、よく混ぜ合わせる。
５ 食べやすい大きさの団子にして、片栗粉をまぶしたら油で揚げ焼きにすれば出来上がり！
（片面2分ずつが目安です）
◆六本木 八山・雛鮨
東京都港区六本木6-1-20 六本木電気ビルB1
TEL 03-3403-8333
【営業時間】11：30〜15：00、17：00〜23：00、土日祝12：00〜23：00
雛鮨 六本木/ 六本木、麻布、広尾 / 寿司 - livedoor 東京グルメ
１ 下ごしらえしたエビを、1cmくらいに刻む。
２ ボウルにシイタケをネギを入れ、片栗粉をまぶす。
３ エビを加えよく練って混ぜる。
４ ご飯、マヨネーズを加えて、よく混ぜ合わせる。
５ 食べやすい大きさの団子にして、片栗粉をまぶしたら油で揚げ焼きにすれば出来上がり！
（片面2分ずつが目安です）
◆六本木 八山・雛鮨
東京都港区六本木6-1-20 六本木電気ビルB1
TEL 03-3403-8333
【営業時間】11：30〜15：00、17：00〜23：00、土日祝12：00〜23：00
雛鮨 六本木/ 六本木、麻布、広尾 / 寿司 - livedoor 東京グルメ
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