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2010年04月07日

しらすやガーデン　【シラスと山芋のソテー】

【材料】（2人分）

しらすやガーデン　【シラスと山芋のソテー】釜揚げシラス　40g
大和芋　150g
焼き海苔　適量
めんつゆ（2倍）　大さじ1
バター　大さじ1

【作り方】

１　すりおろした大和芋に釜揚げシラスを加え、混ぜ合わせる。
２　焼き海苔を8等分にし、上に1.をのせる。
３　油をしいたフライパンに、2.を山芋シラスを下にして、弱火で約4分、じっくり焼き色をつける。
４　焼き色がついたらひっくり返し、めんつゆとバターを加え、絡めて完成。

◆しらすやガーデン
神奈川県藤沢市辻堂元町4-3-31　ベルコート湘南1F
TEL 0466-35-5005
出演：長友之さん

しらすやガーデン　しらすやがーでん - 辻堂/刺身 - livedoor グルメ

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