2010年06月14日
たまごの王様 【卵かけご飯に合う！豚そぼろ】
埼玉発！絶品そぼろが評判のたまごかけごはんのお店です。
家でも作れる卵かけご飯にぴったりの簡単そぼろの作り方を教えていただきました。
卵かけご飯用に、ちょっと、味付けが濃いめのそぼろです。
【材料】（4人分）
豚ひき肉 250g
みりん 大さじ1
ショウガ（みじん切り） 小さじ1
砂糖 小さじ1
薄口しょう油 大さじ1
酒 大さじ2
水 大さじ2
サラダ油 大さじ1
家でも作れる卵かけご飯にぴったりの簡単そぼろの作り方を教えていただきました。
卵かけご飯用に、ちょっと、味付けが濃いめのそぼろです。
【材料】（4人分）
豚ひき肉 250g みりん 大さじ1
ショウガ（みじん切り） 小さじ1
砂糖 小さじ1
薄口しょう油 大さじ1
酒 大さじ2
水 大さじ2
サラダ油 大さじ1
【作り方】
１ フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を中火で5〜6分ほど焦がさないように じっくり炒める。
２ 5分経ったらショウガ、酒、水、みりん、砂糖、薄口しょう油を加え、豚ひき肉に調味料を 煮含ませたら完成。
◆たまごの王様
埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-473-2
TEL 048-778-8905
【営業時間】昼 11:00〜14:00 夜 17:30〜21:00
１ フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を中火で5〜6分ほど焦がさないように じっくり炒める。
２ 5分経ったらショウガ、酒、水、みりん、砂糖、薄口しょう油を加え、豚ひき肉に調味料を 煮含ませたら完成。
◆たまごの王様
埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-473-2
TEL 048-778-8905
【営業時間】昼 11:00〜14:00 夜 17:30〜21:00
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