2010年08月30日
あまったうなぎのタレの利用法 肉のプロお肉屋さんが伝授！簡単豚ばら料理 【豚の蒲焼き】
ジャンプは、高円寺純情商店街の精肉店、創業44年です。
店長の下地徹さんに、うなぎの蒲焼きのたれをつかって、簡単豚ばら料理を教えていただきました。
店長：下地徹さん
「『ウナギの蒲焼き』ならぬ『豚の蒲焼き』です。」
【材料】（2人分）
豚ばら肉 300g
塩、コショウ 各少々
蒲焼きのたれ 適量
山椒 適量
店長の下地徹さんに、うなぎの蒲焼きのたれをつかって、簡単豚ばら料理を教えていただきました。
店長：下地徹さん
「『ウナギの蒲焼き』ならぬ『豚の蒲焼き』です。」
【材料】（2人分）
豚ばら肉 300g塩、コショウ 各少々
蒲焼きのたれ 適量
山椒 適量
【作り方】
1.食べやすい大きさに切った豚ばら肉に、塩・コショウをする。
2.フライパンで豚ばら肉を両面に焼き色が付くまで焼いたら、余分な油をふき取ってから、 蒲焼きのたれを入れて豚ばら肉にからめる。
3.お好みでご飯の上に豚ばら肉の蒲焼きをのせ、山椒をかけて完成。
◆ジャンプ
東京都杉並区高円寺北2-22-7
TEL 03-3337-9550
【定休日】年中無休
【営業時間】10：00〜19：30
1.食べやすい大きさに切った豚ばら肉に、塩・コショウをする。
2.フライパンで豚ばら肉を両面に焼き色が付くまで焼いたら、余分な油をふき取ってから、 蒲焼きのたれを入れて豚ばら肉にからめる。
3.お好みでご飯の上に豚ばら肉の蒲焼きをのせ、山椒をかけて完成。
◆ジャンプ
東京都杉並区高円寺北2-22-7
TEL 03-3337-9550
【定休日】年中無休
【営業時間】10：00〜19：30
![【送料無料】花のズボラ飯公式レシピ [ ドラマ「花のズボラ飯」製作委員会 ]](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f4042%2f9784800204042.jpg%3f_ex%3d128x128&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f4042%2f9784800204042.jpg%3f_ex%3d80x80)
