2010年09月08日
分とく山 【夏野菜を使ったご馳走めんつゆ キュウリめんつゆ】
夏にぴったりの夏野菜を使ったご馳走めんつゆの作り方です。
【材料】（4人分）
キュウリ 2本
だし 300cc
薄口しょう油 40cc
酢 40cc
※目安はだし：薄口しょう油：酢（7：1：1）
【材料】（4人分）
キュウリ 2本だし 300cc
薄口しょう油 40cc
酢 40cc
※目安はだし：薄口しょう油：酢（7：1：1）
【作り方】
1.鍋にだし・薄口しょう油・酢を加え、ひと煮立ちさせて冷ましたら、すりおろしたキュウリを加えて 完成。
◆分とく山
東京都港区南麻布5-1-5
TEL 03-5789-3838
【営業時間】17：00〜23：00（ラストオーダー21：00）
【定休日】日曜日
【メニュー】おまかせコース 15,750円のみ
分とく山（広尾 本店） - 六本木、麻布、広尾/懐石料理 - livedoor グルメ
1.鍋にだし・薄口しょう油・酢を加え、ひと煮立ちさせて冷ましたら、すりおろしたキュウリを加えて 完成。
◆分とく山
東京都港区南麻布5-1-5
TEL 03-5789-3838
【営業時間】17：00〜23：00（ラストオーダー21：00）
【定休日】日曜日
【メニュー】おまかせコース 15,750円のみ
分とく山（広尾 本店） - 六本木、麻布、広尾/懐石料理 - livedoor グルメ
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