赤坂 四川飯店 【ごまドレッシングのピリ辛カニマヨ風】

中華の鉄人・陳建一さん考案した料理は、ちょいピリ辛カニマヨ。
ごまドレッシングをマヨネーズ代わりに使った、 エビマヨならぬカニマヨです。

【材料】（2人分）

ごまドレッシング　110cc
カニ風味かまぼこ　8本
卵白　1/2個
片栗粉　適量
一味唐辛子　適宜

Comments

1. Posted by ルン   2010年10月20日 08:33

初めてｺﾒﾝﾄさせていただきます。ハンバーグウィルを検索していたらこちらのブログに出会いました。お店で召し上がって味を再現されてらっしゃるのですか？本当に参考になるしさすがです。これからも楽しませていただきます！

2. Posted by まかない太郎   2010年10月25日 11:55

> 初めてｺﾒﾝﾄさせていただきます。ハンバーグウィルを検索していたらこちらのブログに出会いました。お店で召し上がって味を再現されてらっしゃるのですか？本当に参考になるしさすがです。これからも楽しませていただきます！

ルンさん、コメントありがとうございます。
お返事が遅くなってごめんなさい。

レシピは、ハンバーグウィルのシェフが、はなまるマーケットで紹介されていたレシピです。
私も作ってみましたが、美味しくて、幸せな気持ちになりました。
何度も作っています。