2010年12月11日
シェフズターブル R＆D 【カブの生ハム巻き】
教えていただくのは、ドラマの料理指導なども行うフレンチレストランのオーナーシェフ、柴靖貴さん。
フレンチならではの生のカブを使った、簡単料理とは？
オーナーシェフ：柴靖貴さん
「生のカブを生ハムで巻いたサラダです。」
【材料】（4人分）
カブ 4個
生ハム 4枚
ソース
・カブの葉 1個分
・塩 少々
・パルメザンチーズ 大さじ4
・オリーブ油 150cc
・コショウ 少々
フレンチならではの生のカブを使った、簡単料理とは？
オーナーシェフ：柴靖貴さん
「生のカブを生ハムで巻いたサラダです。」
【材料】（4人分）
カブ 4個生ハム 4枚
ソース
・カブの葉 1個分
・塩 少々
・パルメザンチーズ 大さじ4
・オリーブ油 150cc
・コショウ 少々
【作り方】
1.カブは皮をむき、6等分にくしぎりにする。
2.カブの大きさに合わせて生ハムを5cmくらいに切り、1.にかぶせるようにのせる。
3.〜ソース〜
カブの葉と茎を細かく切り、ミキサーに入れ、塩、パルメザンチーズ、オリーブ油を加え混ぜ合わせる。
4.2.をお皿に盛り、上からソースをかけ、お好みでコショウをふって完成。
◆シェフズ・ターブル R＆D
東京都千代田区神田佐久間町3-35-5
TEL 03-3863-4562
【営業時間】11：30〜15：00（L.O.14：30）、18：00〜23：00（L.O.21：30）
【定休日】日曜日
シェフズ・ターブル R＆D（シェフズ・ターブルアールアンドディー）|秋葉原、岩本町、末広町/フランス料理|livedoor グルメ
1.カブは皮をむき、6等分にくしぎりにする。
2.カブの大きさに合わせて生ハムを5cmくらいに切り、1.にかぶせるようにのせる。
3.〜ソース〜
カブの葉と茎を細かく切り、ミキサーに入れ、塩、パルメザンチーズ、オリーブ油を加え混ぜ合わせる。
4.2.をお皿に盛り、上からソースをかけ、お好みでコショウをふって完成。
◆シェフズ・ターブル R＆D
東京都千代田区神田佐久間町3-35-5
TEL 03-3863-4562
【営業時間】11：30〜15：00（L.O.14：30）、18：00〜23：00（L.O.21：30）
【定休日】日曜日
シェフズ・ターブル R＆D（シェフズ・ターブルアールアンドディー）|秋葉原、岩本町、末広町/フランス料理|livedoor グルメ
- ブログネタ：
- ★野菜たっぷりヘルシー・レシピ★ に参加中！
![【送料無料】花のズボラ飯公式レシピ [ ドラマ「花のズボラ飯」製作委員会 ]](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f4042%2f9784800204042.jpg%3f_ex%3d128x128&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f4042%2f9784800204042.jpg%3f_ex%3d80x80)
