2011年02月04日
馬さんの点心坊 【家庭のシュウマイにもオススメのつけダレ】
横浜中華街に4店舗を構える、点心のお土産専門店。店内に中華街では珍しいクッキングスクールが開設され、 馬(マー)さんに習いたいという生徒さんで賑わっています。
馬さんオススメのシュウマイは・・・
☆海老蒸し焼売と五目もち米焼売
ご家庭のシュウマイにもオススメのつけダレレシピを教えていただきました。
オーナー:馬双喜さん
「上海ではワサビがブームになっています!」
馬さんオススメのシュウマイは・・・
☆海老蒸し焼売と五目もち米焼売ご家庭のシュウマイにもオススメのつけダレレシピを教えていただきました。
オーナー:馬双喜さん
「上海ではワサビがブームになっています!」
アレンジ付けダレ1 「オイスターソース」ベース
【材料】
オイスターソース 大さじ1
ワサビ 小さじ1
しょう油 大さじ1/4
酢 大さじ1
ゴマ油 小さじ1/2
【作り方】
1.材料を混ぜ合わせれば、シュウマイのアレンジ付けダレの完成。
アレンジ付けダレ2 「コチュジャン」ベース
【材料】
コチュジャン 小さじ1
ワサビ 小さじ1
しょう油 小さじ1/2
ハチミツ 小さじ1/2
酢 小さじ1
【作り方】
1.材料を混ぜ合わせれば、シュウマイのアレンジ付けダレの完成。
◆馬さんの点心坊
神奈川県横浜市中区山下町166
TEL 045-263-8478
・海老蒸し焼売 10個1050円、・五目もち米焼売 10個1050円
◆馬クッキングスクール
神奈川県横浜市中区山下町166
TEL 045-263-8482
【材料】
オイスターソース 大さじ1ワサビ 小さじ1
しょう油 大さじ1/4
酢 大さじ1
ゴマ油 小さじ1/2
【作り方】
1.材料を混ぜ合わせれば、シュウマイのアレンジ付けダレの完成。
アレンジ付けダレ2 「コチュジャン」ベース
【材料】
コチュジャン 小さじ1ワサビ 小さじ1
しょう油 小さじ1/2
ハチミツ 小さじ1/2
酢 小さじ1
【作り方】
1.材料を混ぜ合わせれば、シュウマイのアレンジ付けダレの完成。
◆馬さんの点心坊
神奈川県横浜市中区山下町166
TEL 045-263-8478
・海老蒸し焼売 10個1050円、・五目もち米焼売 10個1050円
◆馬クッキングスクール
神奈川県横浜市中区山下町166
TEL 045-263-8482









