2011年02月04日

馬さんの点心坊 【家庭のシュウマイにもオススメのつけダレ】

横浜中華街に4店舗を構える、点心のお土産専門店。店内に中華街では珍しいクッキングスクールが開設され、 馬(マー)さんに習いたいという生徒さんで賑わっています。

馬さんオススメのシュウマイは・・・

海老蒸し焼売と五目もち米焼売 ☆海老蒸し焼売と五目もち米焼売




ご家庭のシュウマイにもオススメのつけダレレシピを教えていただきました。

オーナー:馬双喜さん
「上海ではワサビがブームになっています!」


アレンジ付けダレ1 「オイスターソース」ベース

【材料】

アレンジ付けダレ1 「オイスターソース」ベースオイスターソース 大さじ1
ワサビ 小さじ1
しょう油 大さじ1/4
酢 大さじ1
ゴマ油 小さじ1/2

【作り方】

1.材料を混ぜ合わせれば、シュウマイのアレンジ付けダレの完成。

アレンジ付けダレ2 「コチュジャン」ベース

【材料】

アレンジ付けダレ2 「コチュジャン」ベースコチュジャン 小さじ1
ワサビ 小さじ1
しょう油 小さじ1/2
ハチミツ 小さじ1/2
酢 小さじ1

【作り方】

1.材料を混ぜ合わせれば、シュウマイのアレンジ付けダレの完成。

馬さんの点心坊
神奈川県横浜市中区山下町166
TEL 045-263-8478
・海老蒸し焼売 10個1050円、・五目もち米焼売 10個1050円

馬クッキングスクール
神奈川県横浜市中区山下町166
TEL 045-263-8482

>>まかないレシピ トップへ戻る

コメント(0)トラックバック(0)中華料理(赤坂璃宮・中國名菜 孫・馬さんの点心坊)   このエントリーをはてなブックマークに追加

トラックバックURL

コメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価:  顔   星
 
 
 


Categories