2011年04月21日
デリー 銀座店 【キーマカレー】
とても簡単で美味しい上に保存も利くキーマカレーを銀座の名店で教わりました。
デリー 銀座店は、創業55年という長年の歴史の味。
日本人シェフによる初のインドカレー専門店として名高いこちらにも、秘密のスピードカレーがありました。
【材料】（4人分）
タマネギ（みじん） 300g
ホールトマト 1個
コンソメ 10g
カレー粉 大さじ1
ショウガ（おろし） 大さじ1
ニンニク（おろし） 大さじ1
牛ひき肉 300g
水 180cc
デリー 銀座店は、創業55年という長年の歴史の味。
日本人シェフによる初のインドカレー専門店として名高いこちらにも、秘密のスピードカレーがありました。
【材料】（4人分）
タマネギ（みじん） 300gホールトマト 1個
コンソメ 10g
カレー粉 大さじ1
ショウガ（おろし） 大さじ1
ニンニク（おろし） 大さじ1
牛ひき肉 300g
水 180cc
【作り方】
1.ボウルに牛ひき肉、タマネギ、ニンニク、ショウガ、ホールトマト、カレー粉、 コンソメを加えてよく混ぜ合わせる。
2.サラダ油をひいた鍋に1.と水を加え、強火で5分程煮込む。
3.最後にお好みでグリンピースをトッピングしたら完成。
【アレンジ】
1. キーマカレーをさらに強火で3分ほど煮詰めたらドライカレーに！
水分もとんで冷凍しやすく、味も凝縮される。
◆デリー銀座店
東京都中央区銀座6-3-11 西銀座ビル3F
TEL 03-3571-7895
【営業時間】平日11：30〜21：30
平日ランチタイム11：30〜14：00
土日祝日11：50〜21：30
デリー 銀座店|銀座、有楽町、新橋/インド料理|livedoor グルメ
1.ボウルに牛ひき肉、タマネギ、ニンニク、ショウガ、ホールトマト、カレー粉、 コンソメを加えてよく混ぜ合わせる。
2.サラダ油をひいた鍋に1.と水を加え、強火で5分程煮込む。
3.最後にお好みでグリンピースをトッピングしたら完成。
【アレンジ】
1. キーマカレーをさらに強火で3分ほど煮詰めたらドライカレーに！
水分もとんで冷凍しやすく、味も凝縮される。
◆デリー銀座店
東京都中央区銀座6-3-11 西銀座ビル3F
TEL 03-3571-7895
【営業時間】平日11：30〜21：30
平日ランチタイム11：30〜14：00
土日祝日11：50〜21：30
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