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2011年05月05日

港の駅 めいつ 【カツオめし】

カツオめしは、日南市の伝統的な郷土料理。ご家庭でも簡単にできます。

【材料】（2人分）

港の駅 めいつ 【カツオめし】しょう油　大さじ3
みりん　大さじ1
砂糖　適量
すりゴマ　10g
カツオ切り身　100g
ご飯　2膳
海苔　適量
ネギ　適量
ワサビ　適量

【作り方】

1.しょう油、みりん、砂糖、すりゴマを混ぜ合わせる。
2.1.にカツオを入れ、30分ほど漬けておく。
3.ご飯の上に漬けたカツオ、刻んだ海苔やネギ、ワサビをのせて完成！

◆港の駅 めいつ
宮崎県日南市南郷中村乙4862-9
TEL 0987-64-1581
【営業時間】物販コーナー9：30〜17：00
　　レストラン10：30〜14：30（受付終了）
【定休日】毎週月曜日、第3火曜日

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タグ ：
カツオ
春

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