2011年05月06日
小春軒 【ソースカツ焼き飯】
明治45年創業 小春軒のまかない「ソースカツ焼き飯」の作り方をご紹介いただきました。
【材料】（4人分）
トンカツ 200g
バター 10g
タマネギ 1/2個
ご飯 4膳分
塩・コショウ 少々
キャベツ 1/4個
ウスターソース 大さじ5
【材料】（4人分）
トンカツ 200gバター 10g
タマネギ 1/2個
ご飯 4膳分
塩・コショウ 少々
キャベツ 1/4個
ウスターソース 大さじ5
【作り方】
1.カツは一口大、タマネギはスライス、キャベツはざく切りにしておく。
2.フライパンにバターを入れ、タマネギを炒め、更にご飯を入れ、 塩コショウし炒める。
3.同じフライパンにカツ、キャベツを入れ、最後にウスターソースで味付けをして炒めれば完成。
◆小春軒
東京都中央区日本橋人形町1-7-9
TEL 03-3661-8830
【営業時間】
月〜土 11：00〜14：00
月〜金 17：00〜20：00
【定休日】日・祝
1.カツは一口大、タマネギはスライス、キャベツはざく切りにしておく。
2.フライパンにバターを入れ、タマネギを炒め、更にご飯を入れ、 塩コショウし炒める。
3.同じフライパンにカツ、キャベツを入れ、最後にウスターソースで味付けをして炒めれば完成。
◆小春軒
東京都中央区日本橋人形町1-7-9
TEL 03-3661-8830
【営業時間】
月〜土 11：00〜14：00
月〜金 17：00〜20：00
【定休日】日・祝
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