2011年05月11日
アマノッチ＆太陽 はなダン☆クッキング 【天野式カプレーゼ】
アマノッチいち押しの早ウマおつまみ。
さけるチーズをお土産にもらって、そのまま出すのもなんだと思って作られたおつまみです。さけるチーズの淡白な味が、カプレーゼのモッツァレラに近く、とても相性がいいです。
【材料】（4人分）
トマト 2個
バジル 12枚
さけるチーズ 2本
オリーブ油 適量
塩 少々
コショウ 少々
さけるチーズをお土産にもらって、そのまま出すのもなんだと思って作られたおつまみです。さけるチーズの淡白な味が、カプレーゼのモッツァレラに近く、とても相性がいいです。
【材料】（4人分）
トマト 2個バジル 12枚
さけるチーズ 2本
オリーブ油 適量
塩 少々
コショウ 少々
【作り方】
1.トマトを食べやすい大きさに切っておく。
2.さけるチーズを長さ半分に切り細く割き、バジルは手でちぎっておく。
3.1.2.をボウルに移し、オリーブ油・塩・コショウと和えれば完成。
1.トマトを食べやすい大きさに切っておく。
2.さけるチーズを長さ半分に切り細く割き、バジルは手でちぎっておく。
3.1.2.をボウルに移し、オリーブ油・塩・コショウと和えれば完成。
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