2011年07月27日
パン パシフィック横浜ベイホテル東急 【イエロースープ：たっぷり野菜の食欲増進カレースープ】
管理栄養士 医学博士：本多京子さん
「カボチャやトウモロコシは食物繊維が多いのが特徴ですよね。 ですからお腹がスッキリしやすいです。」
【材料】（2人分）
水 180cc
コンソメスープの素 大さじ2/3
カレー粉 小さじ2
ヤングコーン 5本
黄パプリカ 1/5個
黄ミニトマト 5個
カボチャ 40g
「カボチャやトウモロコシは食物繊維が多いのが特徴ですよね。 ですからお腹がスッキリしやすいです。」
【材料】（2人分）
水 180ccコンソメスープの素 大さじ2/3
カレー粉 小さじ2
ヤングコーン 5本
黄パプリカ 1/5個
黄ミニトマト 5個
カボチャ 40g
【作り方】
1.ヤングコーン、パプリカ、トマトを1センチ角くらいに切る。
（ヤングコーンは生でも水煮のものでもOK）
2.鍋に水、コンソメスープの素、カレー粉、ヤングコーン（生の場合）、 パプリカを入れ強火で煮立たせる。沸騰したら弱火にして5分煮込む。
3.5分経ったらトマトを入れる。
（※水煮のヤングコーンを使う場合はこのタイミングで入れる。）
強火でひと煮立ちさせたら、冷やしておく。
4.カボチャを600Wのレンジでおよそ1分加熱し、粗熱がとれたら、皮を除き、 実の部分を1センチ角に切る。
5.3.と4.が冷えたら、器に盛り付け、お好みで白髪ネギ（分量外） と薄くスライスしたショウガ（分量外）を飾れば出来上がり。
※水で洗った残りごはんにかければ、冷たいリゾットにもなります。
味をみて、薄ければ塩で調節してください。
◆パン パシフィック横浜ベイホテル
東急神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7
TEL：045-682-2222
※曽我部さん手書きレシピは婚礼メニューにのみ添えられるものです。
ご希望の際はホテルにご相談ください。
1.ヤングコーン、パプリカ、トマトを1センチ角くらいに切る。
（ヤングコーンは生でも水煮のものでもOK）
2.鍋に水、コンソメスープの素、カレー粉、ヤングコーン（生の場合）、 パプリカを入れ強火で煮立たせる。沸騰したら弱火にして5分煮込む。
3.5分経ったらトマトを入れる。
（※水煮のヤングコーンを使う場合はこのタイミングで入れる。）
強火でひと煮立ちさせたら、冷やしておく。
4.カボチャを600Wのレンジでおよそ1分加熱し、粗熱がとれたら、皮を除き、 実の部分を1センチ角に切る。
5.3.と4.が冷えたら、器に盛り付け、お好みで白髪ネギ（分量外） と薄くスライスしたショウガ（分量外）を飾れば出来上がり。
※水で洗った残りごはんにかければ、冷たいリゾットにもなります。
味をみて、薄ければ塩で調節してください。
◆パン パシフィック横浜ベイホテル
東急神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7
TEL：045-682-2222
※曽我部さん手書きレシピは婚礼メニューにのみ添えられるものです。
ご希望の際はホテルにご相談ください。
![【送料無料】花のズボラ飯公式レシピ [ ドラマ「花のズボラ飯」製作委員会 ]](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f4042%2f9784800204042.jpg%3f_ex%3d128x128&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f4042%2f9784800204042.jpg%3f_ex%3d80x80)
