2011年07月31日
SOYS CAFE 【まかないTKG】
豆腐料理専門のカフェ。キッチンスタッフたちがオススメする裏メニュー冷奴を教えていただきました。
【材料】（1人分）
豆腐 1/2丁
ご飯 1膳
長イモ 50g
キュウリ 1/4本
納豆 1/2パック
シソ 1〜2枚
梅肉ソース 大さじ1
【材料】（1人分）
豆腐 1/2丁ご飯 1膳
長イモ 50g
キュウリ 1/4本
納豆 1/2パック
シソ 1〜2枚
梅肉ソース 大さじ1
【作り方】
1.ご飯の上にスライスした豆腐・袋に入れたたいた長イモ・ スライスしたキュウリ・納豆・千切りにしたシソ・梅肉ソースをかければ完成。
◆梅肉ソース
【材料】（作りやすい分量）
梅干し 3個
だし汁 大さじ3
しょう油 小さじ1
【作り方】
1.梅干しを潰し、だし汁としょう油を混ぜれば完成。
◆SOYS CAFE
東京都港区麻布十番2-5-1 マニヴィア麻布十番1階
【問合せ先】03-6459-2016
【営業時間】
月曜日〜土曜日10：00〜21：00（L.O.20：00）
日曜日・祝日10：00〜20：00（L.O.19：00）
【定休日】不定休
【紹介した料理】
・おとうふランチ1,000円※メニュー日々変動
・おとうふバーガー（ドリンクセット）800円【冷奴レシピを教えて頂いた方】
・キッチンリーダー：小島直美さん
1.ご飯の上にスライスした豆腐・袋に入れたたいた長イモ・ スライスしたキュウリ・納豆・千切りにしたシソ・梅肉ソースをかければ完成。
◆梅肉ソース
【材料】（作りやすい分量）
梅干し 3個
だし汁 大さじ3
しょう油 小さじ1
【作り方】
1.梅干しを潰し、だし汁としょう油を混ぜれば完成。
◆SOYS CAFE
東京都港区麻布十番2-5-1 マニヴィア麻布十番1階
【問合せ先】03-6459-2016
【営業時間】
月曜日〜土曜日10：00〜21：00（L.O.20：00）
日曜日・祝日10：00〜20：00（L.O.19：00）
【定休日】不定休
【紹介した料理】
・おとうふランチ1,000円※メニュー日々変動
・おとうふバーガー（ドリンクセット）800円【冷奴レシピを教えて頂いた方】
・キッチンリーダー：小島直美さん
![【送料無料】花のズボラ飯公式レシピ [ ドラマ「花のズボラ飯」製作委員会 ]](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f4042%2f9784800204042.jpg%3f_ex%3d128x128&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f4042%2f9784800204042.jpg%3f_ex%3d80x80)
