2011年08月30日
沖縄酒場SABANI 【ニンジンしりしり〜】
「しりしり〜」とは、「すりおろす」という意味です。
βカロテンが豊富なニンジンがたっぷり食べることが出来ます。
＜βカロテン＞
☆紫外線から肌や目を守る！
☆油で吸収力アップ！
【材料】（2人分）
ニンジン 1本
もやし 40g
ツナ 40g（1/2缶）
卵 2個
ニラ 1/4束
だし 70cc
塩 適量
ゴマ油、しょう油 各適量
βカロテンが豊富なニンジンがたっぷり食べることが出来ます。
＜βカロテン＞
☆紫外線から肌や目を守る！
☆油で吸収力アップ！
【材料】（2人分）
ニンジン 1本もやし 40g
ツナ 40g（1/2缶）
卵 2個
ニラ 1/4束
だし 70cc
塩 適量
ゴマ油、しょう油 各適量
【作り方】
1.油を引いたフライパンに、千切りにしたニンジン、もやしを入れて中火で1〜2分炒める。
2.しんなりしてきたら、カツオだし、ツナ、塩、3センチくらいに切ったニラ、香り付けに、ゴマ油としょう油を 加えて炒め合わせる。
3.仕上げに溶き卵を流し込み、少し卵が固まったり、全体に絡ませて出来上がり！
◆居酒屋「沖縄酒場SABANI」
東京都杉並区和泉1-3-15TEL 03-3322-0382
【営業時間】18：00〜翌2：00（LOフード1：00、ドリンク1：30）
※予約可
【定休日】木曜日（祝日の場合営業）
＜紹介した商品＞
・どぅる天（1個280円）
・とろっとろのソーキ丼（780円）
1.油を引いたフライパンに、千切りにしたニンジン、もやしを入れて中火で1〜2分炒める。
2.しんなりしてきたら、カツオだし、ツナ、塩、3センチくらいに切ったニラ、香り付けに、ゴマ油としょう油を 加えて炒め合わせる。
3.仕上げに溶き卵を流し込み、少し卵が固まったり、全体に絡ませて出来上がり！
◆居酒屋「沖縄酒場SABANI」
東京都杉並区和泉1-3-15TEL 03-3322-0382
【営業時間】18：00〜翌2：00（LOフード1：00、ドリンク1：30）
※予約可
【定休日】木曜日（祝日の場合営業）
＜紹介した商品＞
・どぅる天（1個280円）
・とろっとろのソーキ丼（780円）
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