2011年08月31日
沖縄酒場SABANI 【ボロボロもずくジューシー】
こちらのお店の沖縄出身の芸人：宮川たま子さんに、沖縄レシピを、教えて頂きました。
【材料】（2人分）
もずく（生） 100g
ご飯 2膳
だし 600cc
ランチョンミート 60g
塩、しょう油 各適量
【トッピング】（※分量外）
・卵黄 1個
・バター 10g
・万能ネギ 適量
・もずく（生） 20g
【材料】（2人分）
もずく（生） 100gご飯 2膳
だし 600cc
ランチョンミート 60g
塩、しょう油 各適量
【トッピング】（※分量外）
・卵黄 1個
・バター 10g
・万能ネギ 適量
・もずく（生） 20g
【作り方】
1.もずくは水洗いし、ざっくり刻んでおく。
2.鍋にご飯とだしを入れたら中火の火にかけ、フツフツとしてきたら、こまかく切ったポークランチョンミート、もずくを加える。 かき混ぜながらおよそ2分、とろみがついてきたところで、塩・しょう油を加えて味を調えれば出来上がり！
※お好みで卵黄やバターやネギなどをトッピングしても美味しく召し上がれます。
◆居酒屋「沖縄酒場SABANI」
東京都杉並区和泉1-3-15TEL 03-3322-0382
【営業時間】18：00〜翌2：00（LOフード1：00、ドリンク1：30）
※予約可
【定休日】木曜日（祝日の場合営業）
＜紹介した商品＞
・どぅる天（1個280円）
・とろっとろのソーキ丼（780円）
1.もずくは水洗いし、ざっくり刻んでおく。
2.鍋にご飯とだしを入れたら中火の火にかけ、フツフツとしてきたら、こまかく切ったポークランチョンミート、もずくを加える。 かき混ぜながらおよそ2分、とろみがついてきたところで、塩・しょう油を加えて味を調えれば出来上がり！
※お好みで卵黄やバターやネギなどをトッピングしても美味しく召し上がれます。
◆居酒屋「沖縄酒場SABANI」
東京都杉並区和泉1-3-15TEL 03-3322-0382
【営業時間】18：00〜翌2：00（LOフード1：00、ドリンク1：30）
※予約可
【定休日】木曜日（祝日の場合営業）
＜紹介した商品＞
・どぅる天（1個280円）
・とろっとろのソーキ丼（780円）
![【送料無料】花のズボラ飯公式レシピ [ ドラマ「花のズボラ飯」製作委員会 ]](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f4042%2f9784800204042.jpg%3f_ex%3d128x128&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f4042%2f9784800204042.jpg%3f_ex%3d80x80)
