2011年10月12日

ハードロックカフェ 東京 【マカロニ&チーズ】

アメリカでは、マカロニ&チーズとしてどのこ家庭にもあるアメリカの国民的マカロニレシピ!
お子さんも喜ぶこと間違いなし!のマカロニレシピを統括料理長:笹原隆之さんに教えていただきました。

【材料】(2人分)

ハードロックカフェ 東京 【マカロニ&チーズ】マカロニ 100g
生クリーム 100cc
チェダーチーズ 100g
ガーリックパウダー 小さじ1/4
ブラックペッパー 小さじ1/4
タバスコ 適量


【作り方】

1.大きめの鍋に水1L・塩小2(分量外)を入れ沸騰させ、 マカロニをゆでる。
2.小さめのフライパンに生クリームを入れて中火にかけ、 細かく切ったチェダーチーズを入れて溶かしていく。
3.チェダーチーズと生クリームがしっかり合わさり、 なめらかになったらガーリックパウダー・ブラックペッパーを入れる。
4.火を止めたらゆでてしっかり水を切ったマカロニを入れ、 再び火にかけたらソースと合わせていく。
5.最後にタバスコを振りいれ、皿に盛り付け、 パセリ(分量外)をトッピングしたら完成。

ハードロックカフェ 東京
東京都港区六本木5-4-20
TEL 03-3408-7018
【営業時間】
月〜木・日 11:30〜深夜2:00(フードL.O深夜1:00 ドリンクL.O深夜1:30)
金・土 11:30〜翌4:00(フードL.O翌3:00 ドリンク L.O翌3:30)
※ツイストマック&チーズ ¥700

六本木 ハードロックカフェ 東京 livedoorグルメ

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