2011年10月24日
元町 SHIMOMURA 【みそマヨネーズ/みそマヨオムレツ】
名店の料理人に聞く！ 新・みそレシピ
新感覚のみそ料理を教えてくださったのは、オーナーシェフの下村邦和さんです。
【材料】
マヨネーズ
みそ
新感覚のみそ料理を教えてくださったのは、オーナーシェフの下村邦和さんです。
【材料】
マヨネーズみそ
【作り方】
1.マヨネーズ4、みそ1の割合で一緒に混ぜたら完成です。
■ みそマヨオムレツ
【材料】
卵 2個
コショウ 適量
みそマヨネーズ 大さじ1
【作り方】
1.卵にみそマヨネーズとコショウを入れてよく混ぜ、油を引いたフライパンで焼けば完成。
◆SHIMOMURA
神奈川県横浜市中区石川町1-24
TEL 045-263-8989
【営業時間】
ランチ午前11時30分〜午後3時30分（L.O.午後2時）
ディナー午後6時〜午後11時（L.O.午後10時、コースL.O.午後9時30分）
【定休日】月曜日
1.マヨネーズ4、みそ1の割合で一緒に混ぜたら完成です。
■ みそマヨオムレツ
【材料】
卵 2個コショウ 適量
みそマヨネーズ 大さじ1
【作り方】
1.卵にみそマヨネーズとコショウを入れてよく混ぜ、油を引いたフライパンで焼けば完成。
◆SHIMOMURA
神奈川県横浜市中区石川町1-24
TEL 045-263-8989
【営業時間】
ランチ午前11時30分〜午後3時30分（L.O.午後2時）
ディナー午後6時〜午後11時（L.O.午後10時、コースL.O.午後9時30分）
【定休日】月曜日
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