2012年01月18日
銀座皆美（みなみ） 【しじみ粥】
しじみを知り尽くした浅野調理長が教える極上プラチナしじみ出汁を使った絶品メニュー。
【材料】（2人分）
しじみ出汁 900cc
米 1合
しじみの身 適量
塩 少々
【材料】（2人分）
しじみ出汁 900cc米 1合
しじみの身 適量
塩 少々
【作り方】
1.鍋に洗った米、しじみ出汁、水を入れ強火にかける。
2.沸騰し米が踊ってきたら軽く混ぜて中火にする。アクが出てきたらとる。
3.しじみの身を入れ、水分が飛んだら塩で味付けして出来上がり。
◆銀座皆美（みなみ）
【住所】東京都中央区銀座7-9-15 ギンザジーキューブ10階
【TEL】03-3289-3751
【営業時間】ランチ 11：30〜15：00（ラストオーダー14：30）
ディナー（月〜金）17：30〜22：00（ラストオーダー21：30）
ディナー（土日祝）17：00〜22：00（ラストオーダー21：30）
livedoorグルメ/ 東京グルメ /銀座、新橋、有楽町/ 新橋 /会席料理 /銀座 皆美
1.鍋に洗った米、しじみ出汁、水を入れ強火にかける。
2.沸騰し米が踊ってきたら軽く混ぜて中火にする。アクが出てきたらとる。
3.しじみの身を入れ、水分が飛んだら塩で味付けして出来上がり。
◆銀座皆美（みなみ）
【住所】東京都中央区銀座7-9-15 ギンザジーキューブ10階
【TEL】03-3289-3751
【営業時間】ランチ 11：30〜15：00（ラストオーダー14：30）
ディナー（月〜金）17：30〜22：00（ラストオーダー21：30）
ディナー（土日祝）17：00〜22：00（ラストオーダー21：30）
livedoorグルメ/ 東京グルメ /銀座、新橋、有楽町/ 新橋 /会席料理 /銀座 皆美
![【送料無料】花のズボラ飯公式レシピ [ ドラマ「花のズボラ飯」製作委員会 ]](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f4042%2f9784800204042.jpg%3f_ex%3d128x128&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f4042%2f9784800204042.jpg%3f_ex%3d80x80)
