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2012年02月01日

赤坂 四川飯店　【マーボーうどん】

陳建一さん直伝 仰天！麻婆豆腐アレンジ
おうち麻婆豆腐の意外なアレンジを教えていただきました。

【材料】（1人分）

赤坂 四川飯店　【マーボーうどん】陳さん流　おうち麻婆豆腐　適量
鶏がらスープ　小さじ2
塩　少々
しょう油　小さじ1/2
コショウ　少々
うどん　1玉


【作り方】

1.丼に鶏がらスープ、塩、しょう油、コショウを入れ、茹でたうどんをからめる。
2.そこに麻婆豆腐をかけて完成。
※お好みで万能ネギを散らしてもよい

◆赤坂 四川飯店
東京都千代田区平河町2-5-5 全国旅館会館5F・6F
TEL：03-3263-9371
【営業時間】
昼11：30〜15：00（L.O.14：00）
夜17：00〜22：00（L.O.21：00）
【定休日】年中無休

livedoorグルメ /東京グルメ /赤坂・溜池山王/ 永田町/ 中華料理その他 /赤坂四川飯店

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