2012年02月10日
2012年はコレがくる！流行グルメ予想 cafe Haru＆haru 【フレンチトースト】
2012年は、フレンチトースト専門店がブームの予感！
フレンチトースト専門店 cafe Haru＆haruで基本のフレンチトーストの作り方を教えていただきました。
【材料】（4人分）
卵 1個
砂糖 小さじ1/2
練乳 大さじ1
牛乳 50cc
フランスパン 1本
バター 適量
フレンチトースト専門店 cafe Haru＆haruで基本のフレンチトーストの作り方を教えていただきました。
【材料】（4人分）
卵 1個砂糖 小さじ1/2
練乳 大さじ1
牛乳 50cc
フランスパン 1本
バター 適量
【作り方】
1.卵をボウルに割り入れ泡だて器で溶きほぐし、砂糖を加え溶かしたら、練乳と牛乳を加えるごとに混ぜ合わせる。
2.弱火のフライパンに冷たいバターをパンを焼くスペース分溶かして広げる。
3.バターの細かい泡が大きい泡になってきたら、パンを卵液に入れ浸し、よくしぼり、フライパンの上であまり動かさずに弱火のままじっくり焼く。
4.2〜3分後に表面が黄金色になったら裏返し、残りのバター（パン2切れの片面を焼くごとに4g）を冷たいまま加え、同じように黄金色になったら火を止め完成。
◆cafe Haru＆haru
【所在地】東京都目黒区緑ヶ丘3-1-6
【TEL】03-3718-2188
【営業時間】09：00〜19：00
【定休日】水曜日（祝日の場合は翌日休み）
【紹介した料理】
・Haru プレーンのフレンチトースト 1,050円
・焼きりんごとローストアーモンドのフレンチトースト 1,400円
・LOCO Haruフレンチトースト 1,300円
・たっぷりキノコとクリームフォンデュソースのフレンチトースト 1,300円
ロケタッチグルメ/ 東京グルメ/ 東急沿線/ 緑が丘 /その他スイーツ /cahe Haru&haru
1.卵をボウルに割り入れ泡だて器で溶きほぐし、砂糖を加え溶かしたら、練乳と牛乳を加えるごとに混ぜ合わせる。
2.弱火のフライパンに冷たいバターをパンを焼くスペース分溶かして広げる。
3.バターの細かい泡が大きい泡になってきたら、パンを卵液に入れ浸し、よくしぼり、フライパンの上であまり動かさずに弱火のままじっくり焼く。
4.2〜3分後に表面が黄金色になったら裏返し、残りのバター（パン2切れの片面を焼くごとに4g）を冷たいまま加え、同じように黄金色になったら火を止め完成。
◆cafe Haru＆haru
【所在地】東京都目黒区緑ヶ丘3-1-6
【TEL】03-3718-2188
【営業時間】09：00〜19：00
【定休日】水曜日（祝日の場合は翌日休み）
【紹介した料理】
・Haru プレーンのフレンチトースト 1,050円
・焼きりんごとローストアーモンドのフレンチトースト 1,400円
・LOCO Haruフレンチトースト 1,300円
・たっぷりキノコとクリームフォンデュソースのフレンチトースト 1,300円
ロケタッチグルメ/ 東京グルメ/ 東急沿線/ 緑が丘 /その他スイーツ /cahe Haru&haru
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