2012年03月25日
レストラン 中村孝明 【トマト牛しゃぶ椀】
トマトの酸味に赤みそがあう、「名古屋風！？」の印象のスープ。
また、トマト+牛肉のせいか、「ボルシチみたい」との感想もありました。
牛肉の代わりに、鶏肉、豚肉でも
【材料】（2人分）
だし250cc
ホールトマト缶 100g
赤みそ 20g
すき焼きのたれ 少々
牛薄切り肉 80g
ネギ 適宜
からし 適宜
また、トマト+牛肉のせいか、「ボルシチみたい」との感想もありました。
牛肉の代わりに、鶏肉、豚肉でも
【材料】（2人分）
だし250cc ホールトマト缶 100g
赤みそ 20g
すき焼きのたれ 少々
牛薄切り肉 80g
ネギ 適宜
からし 適宜
【作り方】
１ 鍋にだし、手で潰した缶詰のトマトを入れ火にかけ、赤みそを溶きながら加え煮立たせる。
２ 鍋にすき焼きのたれを入れ牛肉をからめるようにサッと炒める。
３ 2.を1.に加え、器に盛りネギ、からしを添えたら完成。
◆レストラン 中村孝明
東京都江東区有明3-7-11 有明パークビル2F
（東京ベイ有明ワシントンホテル2F）
TEL 03-3599-3636
【営業時間】11：00〜15：30（L.O.15：00） 17：00〜22：00（L.O.21：00）
【定休日】不定休
１ 鍋にだし、手で潰した缶詰のトマトを入れ火にかけ、赤みそを溶きながら加え煮立たせる。
２ 鍋にすき焼きのたれを入れ牛肉をからめるようにサッと炒める。
３ 2.を1.に加え、器に盛りネギ、からしを添えたら完成。
◆レストラン 中村孝明
東京都江東区有明3-7-11 有明パークビル2F
（東京ベイ有明ワシントンホテル2F）
TEL 03-3599-3636
【営業時間】11：00〜15：30（L.O.15：00） 17：00〜22：00（L.O.21：00）
【定休日】不定休
![【送料無料】花のズボラ飯公式レシピ [ ドラマ「花のズボラ飯」製作委員会 ]](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f4042%2f9784800204042.jpg%3f_ex%3d128x128&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f4042%2f9784800204042.jpg%3f_ex%3d80x80)
