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2012年04月05日

ギルロイカフェ　【ガーリックオイル】

青森県　田子町ガーリックセンター内にあるギルロイカフェでは、様々なニンニク料理を出しています。
今回教えていただくのは、ニンニクの常備菜です。

＜ニンニクみじん切りのワザ＞
ニンニクを皮つきのまま平らな皿で押し潰せば皮むきとみじん切りが簡単にできます。

【材料】（作りやすい分量）

ギルロイカフェ　【ガーリックオイル】ニンニク　10片
オリーブ油　2カップ
塩　大さじ1


【作り方 】

１　ニンニクは皮をむき、みじん切りにしておく。
２　火にかける前のフライパンにオリーブ油、みじん切りにしたニンニクをいれ、弱火で加熱する。
３　泡だってきたら塩を加え、弱火で7分ほど加熱すれば完成。

〜活用例〜
パンにつける、パスタに絡める、温野菜につける　など

◆田子町ガーリックセンター
青森県三戸郡田子町大字田子字田子11
【TEL】0179-32-3165
【営業時間】9：00〜18：00
【ニンニクの常備菜を教えてくださった方】
田子町ガーリックセンター　　佐藤恵子さん

◆ギルロイカフェ
ガーリックセンター内
【営業時間】平日　　11：00〜15：00
　　　　　　 土日祝　11：00〜16：00
　不定休
【紹介したお店の料理】　　
・田子のホックリ丸焼きにんにく　￥500
・枝豆みそラーメン　￥630
・特製にんじゃあ麺（しょう油味）　￥750

ロケタッチグルメ/ 青森グルメ/ ラーメン全般 /Gilroy Cafe




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タグ ：
ニンニク
ガーリックオイル
青森
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