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2012年04月16日

なすび亭　【菜の花とアジの昆布じめ】

【材料】（4人分）

なすび亭　【菜の花とアジの昆布じめ】菜の花　2束
アジ　1尾
塩昆布　適量
梅干し（大）　1個

【作り方】

１　菜の花を20秒ほどさっと茹でる。
２　冷水につけて冷やし、軽く絞ってひと口大の大きさに切る。
３　アジのお刺身を加える。
４　そこに塩昆布とたたいた梅を加え、さっと和えたら完成。

◆なすび亭
東京都渋谷区恵比寿1-34-1
定休日 ：日曜日、祝日
アクセス ：恵比寿駅　東口　徒歩7分
営業時間：18:00〜
TEL:03-3440-2670
※お料理は全てコース料理でのご用意になります。
お一人様 5,250円〜

ロケタッチグルメ/ 東京グルメ/ 代官山、恵比寿-五反田 /恵比寿 /和食その他 /なすび亭

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