2012年05月29日
分とく山 【赤貝とクリームチーズのコロッケ】
【赤貝とクリームチーズのコロッケに使用した缶詰】
有明煮 赤貝味付（小粒）150g（マルハニチロ食品）
【材料】（4人分）
赤貝味付 1缶（150g）
サツマイモ 200g
クリームチーズ 100g
コショウ 少々
卵 1個
小麦粉・パン粉・揚げ油 各適量
有明煮 赤貝味付（小粒）150g（マルハニチロ食品）
【材料】（4人分）
赤貝味付 1缶（150g） サツマイモ 200g
クリームチーズ 100g
コショウ 少々
卵 1個
小麦粉・パン粉・揚げ油 各適量
【作り方 】
１ 茹でたサツマイモを潰す、煮汁を切った赤貝、2cm角にしたクリームチーズを加え混ぜる、コショウを最後に振る。
２ 俵型にして、小麦粉、卵、パン粉をつけて、170℃の油でサッと揚げ、衣に火が通れば完成。
◆分とく山
東京都港区南麻布5-1-5
TEL 03-5789-3838
【営業時間】17：00〜23：00（ラストオーダー21：00）
【定休日】日曜日
【メニュー】おまかせコース 15,750円のみ
ロケタッチグルメ/ 東京グルメ /六本木・麻布・広尾・白金/ 広尾 /懐石料理 /分とく山 （広尾 本店）
１ 茹でたサツマイモを潰す、煮汁を切った赤貝、2cm角にしたクリームチーズを加え混ぜる、コショウを最後に振る。
２ 俵型にして、小麦粉、卵、パン粉をつけて、170℃の油でサッと揚げ、衣に火が通れば完成。
◆分とく山
東京都港区南麻布5-1-5
TEL 03-5789-3838
【営業時間】17：00〜23：00（ラストオーダー21：00）
【定休日】日曜日
【メニュー】おまかせコース 15,750円のみ
ロケタッチグルメ/ 東京グルメ /六本木・麻布・広尾・白金/ 広尾 /懐石料理 /分とく山 （広尾 本店）
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