2012年06月07日
広島まぜ麺一平や 【豆乳まぜ麺】
女性に人気のまぜ麺は、豆乳まぜ麺。
＜「豆乳まぜ麺」お店おすすめの食べ方＞
1．残った豆乳のタレにご飯を入れ軽くまぜる。
2．もみ海苔、パルメザンチーズを加えてリゾット風にして食べる。
【材料】（1人分）
生麺 1玉（太麺）
豚ひき肉 50g
おろしショウガ 適量
おろしニンニク 適量
砂糖 小さじ1/2
しょう油 小さじ1/2
大豆もやし 適量
ネギ 適量
ラー油 適量
−タレ−
調製豆乳 大さじ1
鶏ガラスープ 大さじ1
ゴマだれ 大さじ3
しょう油 小さじ1
＜「豆乳まぜ麺」お店おすすめの食べ方＞
1．残った豆乳のタレにご飯を入れ軽くまぜる。
2．もみ海苔、パルメザンチーズを加えてリゾット風にして食べる。
【材料】（1人分）
生麺 1玉（太麺）豚ひき肉 50g
おろしショウガ 適量
おろしニンニク 適量
砂糖 小さじ1/2
しょう油 小さじ1/2
大豆もやし 適量
ネギ 適量
ラー油 適量
−タレ−
調製豆乳 大さじ1
鶏ガラスープ 大さじ1
ゴマだれ 大さじ3
しょう油 小さじ1
【作り方】
1.ごま油をひいたフライパンを火にかけ豚ひき肉を炒める。
2.おろしショウガ、おろしニンニクを入れパラパラになったら砂糖、しょう油を加える。
3.皿に移し、粗熱をとる。
4.どんぶりに調製豆乳、冷ました鶏ガラスープ、ゴマだれ、しょう油を加え混ぜ合わせる。
5.生麺を表示時間通りに茹で、水でぬめりをとり、氷水でしめる。
6.麺をタレの入ったどんぶりに入れ、軽くあえ、茹でた大豆もやし、3.の肉そぼろ、刻んだネギ、ラー油をトッピングして完成。
◆広島まぜ麺一平や
【所在地】広島県広島市南区京橋町10-14 坪田ビル1F
【TEL】082-263-0046
【営業時間】
月〜土 11：00〜14：30（L.O.） 18：00〜24：00（L.O.）
日・祝 11：00〜14：30（L.O.） 17：00〜21：00（L.O.）
【紹介したメニュー】
・広島まぜ麺（並） 680円
・豆乳まぜ麺（並） 700円
・ごはん 100円
1.ごま油をひいたフライパンを火にかけ豚ひき肉を炒める。
2.おろしショウガ、おろしニンニクを入れパラパラになったら砂糖、しょう油を加える。
3.皿に移し、粗熱をとる。
4.どんぶりに調製豆乳、冷ました鶏ガラスープ、ゴマだれ、しょう油を加え混ぜ合わせる。
5.生麺を表示時間通りに茹で、水でぬめりをとり、氷水でしめる。
6.麺をタレの入ったどんぶりに入れ、軽くあえ、茹でた大豆もやし、3.の肉そぼろ、刻んだネギ、ラー油をトッピングして完成。
◆広島まぜ麺一平や
【所在地】広島県広島市南区京橋町10-14 坪田ビル1F
【TEL】082-263-0046
【営業時間】
月〜土 11：00〜14：30（L.O.） 18：00〜24：00（L.O.）
日・祝 11：00〜14：30（L.O.） 17：00〜21：00（L.O.）
【紹介したメニュー】
・広島まぜ麺（並） 680円
・豆乳まぜ麺（並） 700円
・ごはん 100円
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